烟台市消费者协会发布厉行节约反对餐饮浪费倡议书

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勤俭节约是中华民族的传统美德。为积极践行《粮食节约行动方案》，烟台市消费者协会向广大餐饮服务经营者、从业人员、消费者发出如下倡议：

倡导理性消费引领文明消费新风尚。厉行节约反对餐饮浪费是建设节约型社会的需要，也是文明社会的标志。我们要以坚决杜绝浪费粮食为己任，倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，就餐时根据人数和实际情况合理点餐。积极践行“光盘行动”，采取“剩饭打包”等措施。餐饮行业经营者和广大消费者要积极传承中华民族优良传统美德，践行文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，养成文明用餐新理念、新习惯、新风尚，营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围，为建设节约型社会、促进社会文明尽一份责任贡献一份力量。

落实主体责任增强自律意识。认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。餐饮企业要加强行业自律，诚信经营，主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。根据消费者需求提供小份、小量等不同规格、不同份量、不同组合的餐品。主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置摆放并张贴反对餐饮浪费标识，引导消费者按需适量点餐、取餐；提示消费者打包剩余饭菜，配备卫生环保的餐盒、餐袋，提供打包服务；根据客人的需求提供半份菜、小份菜；根据企业实际情况，积极开展外送外卖业务，在外卖平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，方便消费者按需适量点餐。

树立文明健康的饮食习惯做厉行节约的践行者。广大消费者要转变消费理念，自觉养成绿色节约、文明健康的饮食习惯，注重家风传承，积极弘扬传承勤俭节约的良好家风。按家庭生活所需购买果蔬、粮油等生活用品，减少一次性用品的使用频次，节约粮食，合理饮食。倡导广大消费者摒弃好面子、讲排场的陋习，外出就餐和网络订餐时按需适量点餐、取餐，并将剩菜打包带走，自觉抵制铺张浪费，外卖食品也应杜绝过度包装等浪费行为，为消费者提供健康环保的消费环境。以实际行动给身边人做示范、做表率，引领崇尚节俭的社会风尚和传统美德。

勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风，倡导和推行食品节约、反对并惩戒食品浪费既是绿色低碳生活方式的应有之义，更是保障粮食供给、端牢中国饭碗的坚实基础和保障。让我们行动起来，从现在做起，从点滴做起，崇尚节俭，理性消费，文明就餐，杜绝浪费。用“小餐桌”推动“大文明”，让节俭成为永久的习惯和风气，将中华民族优良的饮食文化和传统美德传承下去。

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